板栗外壳霉了还能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-03-07 22:18:51

板栗外壳发霉不能吃。凡是发现了坚果出现了轻微的变黄或者发黑味苦就不能吃。霉菌是真菌的一部分,有的可能在食品中产生霉菌毒素,发霉、霉变是较为常见的食品问题,其根本原因是微生物的繁殖。板栗发霉变质后,滋生了较多的霉菌,过量食用可能会导致中毒。

发霉的板栗,不但含有霉菌,而且口感、营养价值都遭受破坏,食用霉变板栗,很可能会导致身体不适。