西瓜可以冷冻保存吗？

一般不建议将西瓜冷冻保存。

冷冻之后的西瓜，其中的水分遇冷膨胀，会将西瓜的细胞壁撑破，果肉纤维也被冻伤。因此解冻的西瓜如果没有及时吃掉，就会很快坏掉，而且吃起来口感也会变差。因此并不建议将西瓜冷冻保存。