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柿子怎么样变软

方法一:将柿子与其他成熟水果放在一起,成熟水果释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩。

方法二:用50℃~60℃的水浸泡,一天换2~3次水,大概2天就可以拿出来吃了,这种方法最古老,保证硬变软、涩变甜。

方法三:在柿子皮上抹点白酒,然后存放起来。