蜂蜜有一点酸味正常吗？

正常。

新鲜的蜂蜜带一点轻微的酸味是正常的，因为蜂蜜当中含有大量的酸性化合物质，并且种类十分的多。另外蜂蜜中还含有酵母菌以及葡萄糖酶等活性物质，这样就容易使蜂蜜发酵或者是产气，所以就会让整个蜂蜜呈酸性。

但这种酸味是比较淡的，并且味道比较的好闻，能直接和腐坏的酸味区分开来。