薄荷茶
材料：干薄荷4克（新鲜薄荷3-4片），茶叶5克，白砂糖3克
做法：
1. 先将干薄荷叶摘除杂物，去除老、黄叶，用清水洗净，控干水分备用。
2. 清洗干净茶壶，倒入干薄荷，加入刚煮沸的开水，盖上茶壶盖，浸泡几分钟。
3. 在茶壶内加冰糖适量，饮服即可。
薄荷绿豆汤
材料：干薄荷5克，绿豆300克，白砂糖100克
做法：
1. 清洗干净绿豆，倒入水中浸泡一段时间。
2. 大火煮开，煮至熟透备用。
3. 接着将薄荷干洗净，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。