立冬后就可以晒腊肉了吗？

立冬后是否可以晒腊肉取决于温度。

尽管立冬后温度将显着下降，但中国地域辽阔，南北之间的温差较大。我国大部分地区在“立冬”季节仍处于秋冬季。在转换期和过渡期，晒腊肉最好在10度的天气下使用，因此，如果温度超过10度，则不建议晒腊肉。

通常建议在“小雪节气”到“立春节气”之间晒腊肉。此时，温度低，细菌不易繁殖，腊肉味道更好。