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人体需要的氨基酸有多少种

人体需要的氨基酸有18种,分为必需氨基酸和非必须氨基酸。

必需氨基酸:异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。

这8种氨基酸在人体内不能合成或合成数量少不能满足机体需要,必须从每日膳食中供给一定数量,否则不能维持机体氮平衡。

非必需氨基酸:谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、经脯氨酸、丝氨酸等。

非必需氨基酸是相对必需氨基酸而言,并非人体不需要。

它们也参与组成体内蛋白质,为生长发育和正常代谢所必需,若缺乏这些氨基酸仍会引起代谢障碍,但由于这些氨基酸在膳食提供不足的情况下,体内可以用另外一些氨基酸合成,所以称这些氨基酸为非必需氨基酸。