素焖子的做法 家常素焖子的做法

1. 拿一个小杯子盛满土豆粉，倒入锅内。

2. 同样的杯子按1:3.5的比例盛水，倒入锅内。

3. 搅拌均匀。

4. 点小火，在制作的过程中始终小火。

5. 不停搅拌，直至由白色变成透明色，越往后搅拌越不好搅。

6. 倒入盘中抹平，让它完全冷却，冷却后会感觉它很挺实。

7. 切块，倒入麻酱，盐，白醋，蒜末，香菜等调料拌匀即可。