蒸腊肉放什么调料

蒸腊肉一般只需要些许的大蒜叶、生姜、辣椒、香油、酱油、豆豉等，大家可以根据自己的喜好自行增减，但是注意不要另外放盐以及咸味的生抽，因为腊肉在腌制的过程中使用了大量的食盐，本身味道已经非常咸了，并不适合再加咸味的调味料。