芦笋变黄可以吃吗？

芦笋变黄之后是不建议再继续食用的。

因为芦笋变黄之后一般都是含有一定的有害物质，食用之后会对人体健康造成一定的不利的影响，平时在食用芦笋的时候需要注意，如果发现芦笋已经变黄的话就不要再继续食用。