毛肚臭的是不是坏了

并不一定就是坏了，因为毛肚本身就是臭的，它是牛的瘤胃，牛吃食反刍就会用到它，所以多半是毛肚本身的臭味，吃了不会影响健康。

如果毛肚有气味，且没有肿胀现象，可在除臭处理后继续食用。 另外，由于变质也可能会散发臭味，特别是在夏季高温时期，当毛肚在清洗后没有冷藏或冷冻时，长时间放置在室温下会发臭。