香芋馅的做法有哪一些

“香芋馅”的制作方法如下：

一、原料;

1. 主料：香芋750克、细砂糖150克。

2. 植物油80克。

二、做法：

1. 将香芋去皮后洗净，放锅内蒸。

2. 蒸至香芋变软，用筷子能扎进洞即可。

3. 把蒸熟的香芋取出，趁热压成泥。

4. 压成泥后可以直接过筛，也可以用料理机打成泥。

5. 将香芋泥倒入不粘锅内，加入细砂糖。

6. 炒至细砂糖完全溶化。

7. 加入植物油，再次把香芋泥炒至完全吸收植物油。

8. 最后把炒好的香芋馅盛出放凉，再放于冰箱保存即可。