阿胶是打粉好还是做阿胶糕好

各有各的好。

阿胶打粉选用真空干燥机技术性成粉，通道香味，进水易化，最适合加纯蜂蜜、奶粉等调味食用，喝后也易被身体吸收利用，不过长期吃的话，较难妥善保存，存放一段时间味道和药效都会大打折扣。

而阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃、冰糖等制做出的食品，跟零食一样，密封包装完好，取食方便，味道口感也不错，营养丰富，具备补血补气养神、养颜美容、促进消化、增强免疫力等功效。