冰糖炖橙子要去皮吗？

止咳的话可以不用去皮。

如果是要用于止咳的话，那么因为橙子皮中所含的挥发油成分可以起到止咳化痰的作用，所以一般是不需要去皮的。

但是因为橙子是一种天然种植的水果，其果皮上可能会残留较多的灰尘、虫卵、农药等杂质，所以在炖之前也需要先将橙子的果皮清洗干净，这样会更有利于身体的健康，如果不是用于止咳的话，那么去不去皮都是可以的。