1. 葱切末，姜蒜切片，干辣椒切丝，适量的麻椒粒。
2. 面条鱼干用清水洗净，沥干水分。
3. 凉油下入麻椒粒，小火慢慢煸香。
4. 放入葱姜蒜、辣椒丝翻炒出香味。
5. 大火，放入鱼干翻炒。
6. 倒入料酒炒匀。
7. 再放入白醋翻炒。
8. 一小勺白糖炒匀。
9. 放入酱油翻炒，炒至水分收干为止。
10. 最后放入味精调味即可。
香辣面条鱼做法
编辑：全民百科
时间：2024-02-12 02:54:54
1. 葱切末，姜蒜切片，干辣椒切丝，适量的麻椒粒。
2. 面条鱼干用清水洗净，沥干水分。
3. 凉油下入麻椒粒，小火慢慢煸香。
4. 放入葱姜蒜、辣椒丝翻炒出香味。
5. 大火，放入鱼干翻炒。
6. 倒入料酒炒匀。
7. 再放入白醋翻炒。
8. 一小勺白糖炒匀。
9. 放入酱油翻炒，炒至水分收干为止。
10. 最后放入味精调味即可。