普洱茶如何分辨生熟

生茶：表面大多是青绿或墨绿色，有些变成黄红，芽头是白色；茶汤主要是黄绿、青绿为主。常见的叫生饼、砖、沱或青饼。

熟茶：表面多数偏黑色或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，能闻到类似霉味、龙眼味等渥堆发酵的味道；茶汤根据渥堆时间长短，颜色从深红色至红褐色不等；口感多浓稠甘醇。常见的有熟饼、砖、沱。