白切门腔要煮多久

编辑:全民百科 时间:2024-03-05 19:36:11

白切门腔煮熟一般需三十分钟左右的时间,在煮的时候可以放些姜片,有一定的去腥作用,其实白切门腔就是猪舌头,白切门腔只是上海的叫法而已,烹煮前需注意清洗干净。

白切门腔的做法是比较简单的,只需要把门腔处理干净,焯水后再刮干净舌苔,刮完,冲洗一下,再重新入锅,放姜片、料酒,煮熟即可捞起,稍微冷却一下切斜片,然后蘸上生抽香油葱花混合料即可享用。