红糖怎么熬

编辑:全民百科 时间:2024-01-10 00:45:32

锅内加少量水,大火烧开。放入红糖,转入小火,一边熬一边用勺搅动。待锅内水分蒸发到红糖浆挂在勺上不再滴落,红糖就成功的熬成稠状了。

红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,红糖不是黑糖。红糖是未经过精炼的蔗糖,红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。