材料：鱼头、豆腐、葱、香菜、姜、油、盐、鸡精。
做法：
1. 将鱼头洗净斩半，豆腐划成小方块，生姜切片，香菜、葱切段。
2. 锅热下油，爆香姜片、葱段，放入鱼头煎至鱼头呈金黄色。
3. 倒入清水没过鱼头，加盖大火煮沸，转中小火煮至汤呈乳白色。
4. 放入豆腐块轻轻搅匀，煮沸后加盐、鸡精调味，放上适量的香菜和葱花，出锅即可。
鱼头豆腐汤哺乳期做法
编辑：全民百科
时间：2024-07-12 08:36:02
材料：鱼头、豆腐、葱、香菜、姜、油、盐、鸡精。
做法：
1. 将鱼头洗净斩半，豆腐划成小方块，生姜切片，香菜、葱切段。
2. 锅热下油，爆香姜片、葱段，放入鱼头煎至鱼头呈金黄色。
3. 倒入清水没过鱼头，加盖大火煮沸，转中小火煮至汤呈乳白色。
4. 放入豆腐块轻轻搅匀，煮沸后加盐、鸡精调味，放上适量的香菜和葱花，出锅即可。