做法一：
材料：猪排骨400g、冬瓜500g、姜片适量。
步骤：
1. 姜切块用刀背拍散 冬瓜切大块。
2. 排骨过沸水焯过，去浮抹。
3. 电沙锅放入排骨，姜块 2/3锅清水开大档炖，2小时转中档炖4小时。
4. 加入冬瓜、盐炖3小时。
做法二：
材料：猪骨、葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角、大料、椒、盐 、鸡精。
步骤：
1. 猪骨洗净，放置锅中，放入配料，开火煮沸，关火，捞出骨头。
2. 冬瓜去皮去瓤，洗净切方片。
3. 将煮好的骨头重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫过即可。
4. 小火慢炖，时间越久骨头越烂，汤味也越浓，根据口味放盐。