酸甜土豆丝怎么做

酸甜土豆丝做法：

1土豆洗净，去皮后切成2寸长的丝备用。

2. 取大碗一只，入清水，将切好的土豆丝泡在水中备用。

3. 蒜切片，凉15分钟备用。

4. 锅中做油，6成热时将土豆丝捞出下入锅中煸炒开。

5. 入酱油，炒匀。

6. 入盐、糖、味精后将土豆丝炒熟。

7. 入蒜片，炒出香味后关火。

8. 立即将醋下入后兜匀即可出锅食用。