酸甜罗非鱼最正宗的做法

料主料：罗非鱼。

辅料：油、盐、糖、醋、生粉。

步骤：

1. 把内脏冲洗干净，鱼鳞清理干净。

2. 在鱼身上切几刀，帮助入味。

3. 待油烧开，将鱼放入。

4. 待鱼身的两边煎黄，盛出来备用。

5. 放入糖和生粉、醋和水搅拌调成汁。

6. 锅里加油，倒入水，待锅中水煮开。

7. 放入鱼，5分钟后，将鱼翻过来，待两面都入味即可出锅。