苹果和纯牛奶可以一起榨汁，它们并没有冲突；从营养学的角度讲，牛奶和苹果都没有太多的忌讳，但是牛奶不宜和巧克力，鸡蛋一起吃，因为两者同食破坏了一些氨基酸，从而降低了营养价值；苹果不宜与一些海鲜，海味同食，因为苹果中有鞣酸，与海鲜同食能降低海味蛋白质的营养价值，但有时严重的话，也会发生腹痛、恶心、呕吐等；苹果和牛奶榨汁应在饭后半小时喝，人体在吃饭的时候胃酸浓度最高，如此时引用会破坏掉牛奶中蛋白质的营养成分。另外，最佳方式是不喝任何液体，因为液体会冲淡体内的胃液，从而影响消化。
