坐月子吃鸡放什么炖好

编辑:全民百科 时间:2024-03-06 09:36:48

坐月子吃鸡放香菇、红枣、姜片和枸杞一起炖比较有营养,做法步骤为:

材料: 整鸡1只、蘑菇若干、红枣5个、枸杞10粒、姜片3片、盐少许。

1. 买来的整鸡的内脏已经清理干净好,只需冲洗干净,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有较厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉,把蘑菇洗净,切块备用,红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。

2. 在锅中注入足够量的清水,冷水下入整只鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片,泡过的红枣和枸杞,还有香菇。

3. 小火煮2小时,喝前撒些盐调料即可。