胡杏儿（Myolie Wu），1979年11月6日出生于中国香港，香港女演员、歌手。1999年，胡杏儿参加香港小姐竞选获得季军后而签约香港电视广播有限公司出道。
1. 《怒火街头》：是香港电视广播有限公司时装电视剧，由郑嘉颖、胡杏儿领衔主演。曾利用法律为自己争名逐利的罗力亚（郑嘉颖饰），跟表弟米佐治（林子善饰）及好友丁家富（李璨琛饰）在深水埠成立了民间法律咨询中心。他们因经常以出位手法协助草根阶层争取合法权益，成了深水埠的人民英雄，并一改法律只属有钱人专利的想法。同样是大律师的王思苦（胡杏儿饰）本来十分仰慕当年战无不胜的力亚，如今看见他沦落为地痞律师，做人态度吊儿郎当，每次碰面都对他嗤之以鼻，但二人经过数次在法庭上交手逐渐变得惺惺相惜，甚至萌生爱意。但思苦为爬上精英阶层，设法靠拢城中擅于玩弄法律技巧的名牌大状蒋柏奇（石修饰），结果招致官非缠身，力亚为了护花竟以身试法。
2. 《我的继父是偶像》：罗大佐由演员林永健饰演是一个年近不惑，本以为终于等来了生命中的“真命天女”，却没想到刚领完结婚证，妻子谭丽铭就出了车祸。罗大佐不仅成了丧偶鳏夫，还成了两个孩子的继父，还未体验丈夫的生活，就先成为了父亲，身上重担又多了一层。演员胡杏儿饰演气质高冷傲娇的女律师任晓曼，是一个事业女性，是一个大龄剩女，也是罗大佐的冤家对头，在唇枪舌剑的你来我往中，渐渐对罗大佐产生了好感。
3. 《陪着你走》：讲述的是杂志摄影师宋天从(胡杏儿饰)因一场意外，失去了双亲也失去了光明，天性爱美又爱煲电视剧的她一下子觉得人生走到了尽头。但她却并未自暴自弃，导盲犬的陪伴令她渐渐重拾自信，更以一句“爱是无所不能”的广告语作为座右铭，成为她从伤痛中走出来的力量。不料这个广告的创作人甘言重(陈豪饰)就住在她的隔壁，因沉溺工作而失去所有朋友和同事。甘言重迷失了，决定放一个悠长假期，重回旧居生活。
4. 《如果不曾爱过你》：剧中，于小伟饰演含着金汤匙出生的高富帅，性格桀骜，从小生长在众星拱月的环境中，更免不了招蜂引蝶，被许多女生爱慕；而胡杏儿则是清华女高材生，面对心仪的高富帅于小伟，害怕受伤的她选择了一再拒绝，最终伤人伤己。然而横插在两人之间的墙垣并不只是无法对位的爱情，还有许多的女人，因此，该剧多角关系已成定局。这部电视剧除了虐心还虐身，胡杏儿的角色不仅与男方爱无果，还未婚先孕，还看着男人跟别的女人双宿双栖。