威士忌属于烈性酒,是由捣碎的谷类发酵,蒸馏后再置于木桶中酝藏熟成所制成。基本上,任何谷类都可以用来酿造威士忌。但是,最主要的材料为玉米,裸麦,小麦及大麦。威士忌的产地:主要生产地区有四个,分别为苏格兰,尔兰,加拿大及美国。