材料:鸭血一块,豆腐一块,适量的大蒜叶。做法:1.鸭血切成小方块备用,豆腐也切成小方块备用。2.锅内放入适量的水,加入一点的食油开大火。3.水开后放入鸭血、豆腐继续煮沸。4.放入适量的盐、味精、胡椒粉及蒜叶末拌匀即可。