5s压榨花生油的5s是什么意思

编辑:全民百科 时间:2024-01-06 14:54:26

“5S压榨工艺”是鲁花掌握的一种食用油生产工艺,是整个食用油加工工艺技术的五个核心部分,简称5S。

技术一、物理压榨技术代替化学浸出,避免了高温精炼和化学溶剂对油品的影响。

技术二、“生香、留香”技术,激发和保留了花生中的香味物质。

技术三、“无水化脱磷”技术,去除有害物质,完全保留油品中的活性营养。

技术四、恒温储存保鲜技术,确保食用油中的天然营养成分不变质。

技术五、去除花生油中黄曲霉素技术,5S压榨工艺的核心技术。

5S压榨采用纯物理技术,全过程不涉及任何化学物质的添加和污染,是目前国内最先进最安全的食用油工艺,并荣获国家科学技术进步奖。