柠檬黄瓜泡水用冷水还是热水

用温水来泡会比较好。

很多人泡柠檬黄瓜的水会选择用冷水，这样其实也不大对，泡柠檬黄瓜的水是不能太凉的，否则不仅香味泡不出来，维生素C在酸性条件下耐热性也较好，如果不用稍微热的水泡是泡不出来的。

所以其实泡柠檬黄瓜水温控制在60℃-70℃为好。