五香蚕豆怎么做好吃又简单

五香蚕豆的做法：

1. 准备材料：蚕豆1000克、香叶1片、八角2瓣、桂皮少许、小米辣4个、食盐1小勺、味精少许。

2. 将蚕豆剥去外壳，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲洗干净。

3. 把洗好的蚕豆、香叶、八角等调料一起放入锅中，再加没过蚕豆的清水。

4. 盖上锅盖，开大火煮。

5. 煮开后，加适量的盐，搅拌均匀。

6. 敞开锅，转小火，继续再煮5~8分钟。

7. 最后放点味精提鲜即可。