锁阳乌鸡汤
1.将锁阳洗净切成片，装入纱布带内，扎紧口备用。在把姜、葱都准备好，切成段备用。
2.把乌鸡宰杀之后，去毛去内脏、去爪。洗净备用。
3.将乌鸡、药包、姜葱一起放到锅里。加上料酒、然后加水。水量没过乌鸡就可以。
4.大火烧沸，改用文火炖煮90分钟左右，这期间一定就是要注意锅中的汤不要敖干。
5.待时间到了之后，根据个人口味加入盐、味精以及胡椒粉既可。
6.把汤中的浮油捞出扔掉，过滤好汤汁，趁热喝汤吃肉。
锁阳牛肉汤
1.准备锁阳、仙茅、枸杞子、金樱子、熟地黄、菟丝子、山药各9克，狗鞭100克，姜10克，葱15克，牛肉500克，盐5克。
2.锁阳洗净，切薄片;牛肉洗净，切成3厘米见方的块：其他药物洗净，放入纱布袋内;姜拍松，葱切段。
3.狗鞭用油沙炒松(以黄色为度)，捞起，筛去沙，切成薄片，洗净。
4.将炖锅内加入锁阳、牛肉、药包、狗鞭、姜、葱、料酒和水，将炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖55分钟，加入盐搅匀即成。