胡萝卜可以保存多久

依据情况而定。

一般来说，胡萝卜如果处于其最适储存条件下，即在0摄氏度左右的低温和在98-100%范围相对湿度的环境中，一般可以保存两三个星期左右，因为这种环境容易使胡萝卜维持其组织的脆度，不易变质。

如果是在温度较高的环境下，那么胡萝卜的水分容易被蒸发，一两个星期以后就会变干，不适合再继续食用了，所以胡萝卜最好放置在温度较低的环境中，以延长其保存时间。