1. 瘦肉、猪肝、粉肠洗干净切好，放到热水里焯水两分钟。
2. 焯好水用冷水冲洗一遍，备用。
3. 绿豆芽洗干净，葱花切好备用。
4. 干净的锅里放大半锅水，煮开后把猪杂放进去煮，放两片姜片，料酒，酱油，盐一起煮。
5. 猪杂煮五分钟后放入洗好的绿豆芽。
6. 绿豆芽煮熟后把河粉放进去煮。
7. 煮两分钟后放葱花，盖上锅盖焖两分钟即可。
猪杂粉的做法
编辑：全民百科
时间：2024-03-06 22:00:51
1. 瘦肉、猪肝、粉肠洗干净切好，放到热水里焯水两分钟。
2. 焯好水用冷水冲洗一遍，备用。
3. 绿豆芽洗干净，葱花切好备用。
4. 干净的锅里放大半锅水，煮开后把猪杂放进去煮，放两片姜片，料酒，酱油，盐一起煮。
5. 猪杂煮五分钟后放入洗好的绿豆芽。
6. 绿豆芽煮熟后把河粉放进去煮。
7. 煮两分钟后放葱花，盖上锅盖焖两分钟即可。