板栗冻了和鲜栗子口感一样吗？

不一样。

经过冷冻之后，板栗的口感会变得沙沙的，若是解冻之后，板栗上面会有一些水分，吃起来比新鲜的板栗要软一些，鲜栗子中含有丰富的水分，其口感是清淡可口的，用食用口感来说，鲜栗子的口感最佳，但是鲜栗子不是很好保存，日常生活中可以将鲜栗子放入冰箱保存起来，可以有效的延长鲜栗子的食用期限。

小贴士

从营养的角度来说，板栗最好是即买即吃，不要将板栗放得太久，放得久了，其风味和营养都会受到一些影响，不利于食物的保存。