青柿子怎么腌制好吃

青柿子还可以腌制后进行食用，而腌制青柿子的方式比较多，用以下例子举例，具体做法如下：

首先主要将青柿子去蒂洗净，晾干待用。然后将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。之后6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘。最后就可以准备进行食用了。