八爪鱼能冷冻保存吗？

是可以的。

八爪鱼的营养价值很高，如果保存不当或者保存时间过长的话就会很容易滋生微生物发生变质的情况，所以对于新鲜的八爪鱼来说，是需要及时吃完的。

如果暂时吃不完的话，那么建议可以将其用保鲜袋装好，然后置于冰箱的冷冻室中保存，这样在低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以延长八爪鱼的保存时间。