很多人不知道青冈木是什么树，青冈木又被称为欧洲水青冈、欧洲山毛榉，属于壳斗科观赏树种，下面就详细的说说青冈木是什么树。
1. 青冈木又被称为欧洲水青冈、欧洲山毛榉，属于壳斗科观赏树种，多分布在我国湖南、云南、湖北、福建等地区。青冈木多生长在海拔300～2400米的山地杂林中，常生长在向阳的山坡上。
2. 青冈木是喜阳的树种，通常植株接受的光照越充足长势就越好，青冈木为常绿乔木，它的植株最高能长到25米，它的叶片一年四季都为绿色，极具观赏性。青冈木会在每年4～5月开花，到了9～10月便会结果。
3. 青冈木的果实通常都是两个长在一起的，它的果实比壳斗裂瓣要短一些，它的果实很硬，不能食用，只能用来播种。青冈木适宜在凉爽、湿润的环境中生长，它在生长过程中对水分的需求量较高，种植时要及时给植株浇水。
4. 通常可以根据季节的变化给青冈木浇水，春秋季是青冈木的生长期，这时种植最好每周给植株浇1～2次水。夏季水分蒸发速度较快，这时种植最好每两天给植株浇一次水;冬季温度较低，这时每十天给植株浇一次水即可。