莲子心怎么吃效果最好

莲子心的吃法是比较多的，具体如下：

1. 泡水：莲子心是成熟莲子种仁内的绿色胚芽，可以将其直接泡水喝。

2. 制茶：莲子心还可以制茶喝，可与红枣、枸杞等食材一起搭配。

3. 煮水：如果觉得莲子心泡水和煮水效果都比较差，那么还可以将其煮水喝，将其置于砂锅中，加适量清水煮开即可。