炒方便面为什么会粘锅

编辑:全民百科 时间:2024-03-07 05:45:58

1. 油放的太少了:方便面是比较吸油的,并且用水煮熟后的面具有一定粘性。如果炒的时候放的油太少了,那么是很容易导致面条粘锅的。

2. 火太大:在炒之前,一般都是会先用水将泡面煮好,所以在炒之前,泡面就已经是熟的了,而若是在炒的时候火力太大,那么不仅容易导致面条粘锅,还容易导致面条变糊。

3. 没有过凉水:泡面用水煮熟后是具有一定粘性的,在炒之前最好先过一遍凉水,过凉水后面条就不容易粘在一起了。而若是不过凉水的话,面条很容易粘成一团,炒的时候也很容易出现粘锅的情况。