鸡蛋、鹌鹑蛋、莲藕、牛肉、鸡腿等可以做卤味。
1. 鸡蛋：最常见的是五香茶叶蛋，卤的时间长，香味更浓更透。
2. 鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等营养物质。
3. 莲藕：口感香而浓郁，而且做法简单，是卤菜必不可少的美食。
4. 牛肉：煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，酱香味浓。
5. 鸡腿：以黄酒、酱油、白糖、茴香、桂皮等为调料，煮制而成的一道淮扬菜系的特色美食。
哪些东西可以做卤味
编辑：全民百科
时间：2024-08-05 03:09:20
鸡蛋、鹌鹑蛋、莲藕、牛肉、鸡腿等可以做卤味。
1. 鸡蛋：最常见的是五香茶叶蛋，卤的时间长，香味更浓更透。
2. 鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等营养物质。
3. 莲藕：口感香而浓郁，而且做法简单，是卤菜必不可少的美食。
4. 牛肉：煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，酱香味浓。
5. 鸡腿：以黄酒、酱油、白糖、茴香、桂皮等为调料，煮制而成的一道淮扬菜系的特色美食。