芦笋的种植技术如下：
1. 育苗
芦笋种植户告诉我们芦笋种子的壳很硬，直接种植是很难出苗的，经过他们多次的种植经验告诉大家芦笋催芽最佳方法就是浸泡种子催芽，把种子先放在30度的开水里面浸泡7-15天左右的时间，等到芦笋种子出芽，出芽之后就可以进行播种。
2. 播种
芦笋出芽的种子进行播种的时候一般选择温度在18-20度的时候，也就是5月份的时候，如果播种时间比较晚的话就会导致母株较小，这时候就需要通过各种方法来促使植株生长，比如施肥就是其中一种。
3. 定植
芦笋定植步骤的时候要特别注意，因为芦笋种植之后一般可以采收十几年，在定植的时候需要施肥，一般采用的是开深沟施肥，在半米深处埋上足够多的农家肥，比如鸡粪、牛粪、猪粪都可以，这样才能给芦笋提供充足的养分，才能生长的更好。