螃蟹的最佳处理方式是蒸熟。
保持螃蟹最好的口感和最佳的营养方式,就是清蒸螃蟹。具体可以参考下列步骤:
1. 螃蟹需要先清洗干净,然后准备一盆水,将螃蟹泡在水里,让螃蟹吐出砂砾等杂质。
2. 接着把螃蟹再清洗一遍,可以用刷子刷一下,能够去除螃蟹壳上的一些污渍。
3. 在锅内放水和蒸盘,将螃蟹放在蒸盘上,然后开火煮熟即可。
小贴士
螃蟹最好是蒸活的,这样的肉质比较鲜美,为了防止螃蟹移动可以在处理好螃蟹后,用绳子绑起来。
螃蟹的最佳处理方式是蒸熟。
保持螃蟹最好的口感和最佳的营养方式,就是清蒸螃蟹。具体可以参考下列步骤:
1. 螃蟹需要先清洗干净,然后准备一盆水,将螃蟹泡在水里,让螃蟹吐出砂砾等杂质。
2. 接着把螃蟹再清洗一遍,可以用刷子刷一下,能够去除螃蟹壳上的一些污渍。
3. 在锅内放水和蒸盘,将螃蟹放在蒸盘上,然后开火煮熟即可。
小贴士
螃蟹最好是蒸活的,这样的肉质比较鲜美,为了防止螃蟹移动可以在处理好螃蟹后,用绳子绑起来。