糖醋排骨怎么做的

1. 排骨清洗干净 排骨清洗干净，入凉水锅中煮开，然后夹出备用。

2. 准备配料 半棵葱切段、姜切片、八角一颗。

3. 小火焖煮 与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟捞出。

4. 放入配料 盐1勺、白糖3勺、淀粉1勺、酱油适量、醋适量。一小碗凉水没过排骨即可，倒入锅中煮开。

5. 慢炖排骨 将排骨入锅中，盖盖子，小火慢炖5-10分钟，直到汤汁浓稠；临出锅前再淋少许醋即可。