莴笋吃了有什么好处

开胃健脾

莴笋食用后其中的成分增进食欲，增强胃液以及消化腺的分泌，对于食欲不振的人来说能起到一定的开胃健脾的效果。

利尿降压

莴笋的钾离子含量比钠离子含量要高，对于高血压人群来说，日常饮食应少摄入盐分过多的食物，同时适当的吃些莴笋对于体内的电解质平衡能起到很好的帮助。

润肠通便

莴笋中含有丰富的水分和纤维素，纤维素能促进肠壁蠕动，加快食物运转消化，帮助排出肠道中的残渣废弃物，对于大便干结的人来说，水分丰富的莴笋具有很好的润肠效果。