1. 土豆、排骨、豆角过油待用。2. 用花椒八角把油炸香。3. 下排骨,加酱油翻炒。4. 加入适量的温水,然后用中小火下土豆。5. 倒入豆角,待汁快收干时下豆角焖制。6. 盖上盖子小火焖5分钟左右。7. 大火收汁,出锅装盘即可食用。