海鱼属于海鲜吗?

编辑:全民百科 时间:2024-03-05 13:45:48

如果是活海鱼、冷冻海鱼则属于海鲜,如果是海鱼干只能算海味。

海鲜又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。