熬夜对肠胃是有影响的。经常熬夜，人的免疫力下降，身体的各个器官都会受到影响，尤其肠胃受伤害明显，而且熬夜的时候经常会吃一些宵夜，如果吃那些辛辣刺激，油腻这类的食物，对胃的刺激更大。
胃黏膜上皮细胞寿命很短，约2-3天就会更新再生一次，而这一再生修复过程，一般在夜间肠胃休息的时候进行，如果经常熬夜，肠胃得不到必要的休息，其粘膜修复就不可能顺利进行，从而损伤肠胃。
引发胃部疾病熬夜的时候经常会吃夜宵，夜间肠胃需要休息，大量吃宵夜，肠胃就得不到休息，吃进去的食物就难以及时消化，长时间在胃中停滞，促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，就会导致胃黏膜糜烂，溃疡;如果是吃一些油炸，烧烤，煎制，腊味食物，这些食物多含致癌物质，更容易对胃黏膜造成不良影响，严重的甚至导致胃癌。促进大肠癌发生晚上吃的太多，有的食物含蛋白质，这些蛋白质不宜被消化吸收，部分蛋白质在肠道细菌的作用下，会产生一种有毒的物质，加之晚上肠胃蠕动减慢，相对延长了这些食物在肠道中停留的时间，结果促进了大肠癌的发生。