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生牙的花生能吃吗?

生牙的花生可以吃。

虽然花生和土豆一样都是长在地底下的果实,但它发芽后却不会像土豆一样,产生有毒的物质,而是更类似于黄豆以及绿豆发芽一样,经过发芽后的花生,不仅没有毒,而且还会含有丰富的蛋白质和粗脂肪。