四川凉糕怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-01-25 02:09:23

四川凉糕的做法如下:

1. 材料:凉糕粉、红糖。

2. 工具:电饭锅、筷子。

3. 步骤:

(1)把凉糕粉倒入电饭锅里面然后用500克的温水调成糊状放置25-30分钟左右,在这间期间把5斤左右的水烧开,多烧点开水备用。

(2)等调成糊状的凉糕粉到了时间后倒入一半左右的开水搅拌均匀,一边倒开水一边搅拌。

(3)将锅放入火上将搅拌好的凉糕粉烧开,期间不停的搅拌,到锅中煮沸至熟透为止。

(4)将锅移火,再用筷子搅拌片刻,待气泡消失

(5)将凉糕装入碗中冷却。