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料酒不能和什么一起吃

料酒不能和素菜一起吃,建议炒素菜的时候不要放料酒。

做菜的时候放料酒是为了去腥解腻,做肉食的时候放些料酒可以帮助食物去腥,素菜本身没有腥味,炒素菜的时候放料酒反而会掩盖住食材原本的味道,所以,炒素菜的时候不建议放料酒。